Tic, tac, cada vez queda menos para despedir este 2022 y dar la bienvenida al próximo año. Para aquellos que no quieran pasarlo en casa, os damos a conocer, en exclusiva, los menús de cinco de los mejores restaurantes que hay en Barcelona. Cinco propuestas para compartir y acompañar en una noche que tiende a ser mágica, acompañados de los nuestros.
Todos estos restaurantes ya los habíamos mencionado en nuestra sección dedicada a la gastronomía y que tienen el sello de recomendación por su originalidad en el menú y en algunos casos, espectáculos.
OPIUM BARCELONA
Paseo Marítimo de la Barceloneta 34
Redefinido con un concepto de restaurante y sala de fiestas a su vez, el Opium entra con fuerza en esta lista por su enfoque tradicional, combinado con aires orientales, un menú que tiene sabor a Barcelona tradicional mimetizados con la presentación gourmet y moderna.
Con un menú cerrado que va por los 300 euros por comensal, el Opium BCN abre los entrantes con Ostra con salsa pekí; Mini bikini de cangrejo real y caviar iraní; Croqueta de calamar y Yuzu; Ravioli tibio de bogavante azul con veluté de champagne.
Los principales los componen la lubina de cítricos orientales con verduras de invierno; paletilla de cordero, gnocchi de patata y salvia.
Los postres, un sorbete de mandarina y moscatel de Alejandría y la Semiesfera de chocolate, praliné de avellana lacao de cacao.
