Five Guys da un nuevo paso en su expansión por España con la apertura de un restaurante en el Aeropuerto Josep Tarradellas Barcelona-El Prat, el primero que la compañía pone en marcha dentro de un aeropuerto de la Unión Europea. La inauguración llega además en un año especialmente simbólico para la cadena, que celebra una década desde su desembarco en España en 2016 y que durante los últimos meses también ha reforzado su presencia en destinos turísticos como Baleares.
El nuevo establecimiento se encuentra en la Terminal 1, planta 3, en el dique sur y frente a la puerta E70, dentro de la zona de vuelos No Schengen y una vez superado el control de pasaportes. El espacio cuenta con 381 metros cuadrados y capacidad para 90 comensales, y será gestionado directamente por Five Guys, en lugar de recurrir a un operador externo, una fórmula habitual dentro del negocio de restauración en aeropuertos.
Un Five Guys adaptado al entorno aeroportuario
La apertura supone también una oportunidad para introducir cambios respecto al formato habitual de los restaurantes de la marca. El local presenta un diseño renovado y adaptado al contexto aeroportuario, pero mantiene algunos de los elementos que forman parte de la identidad de Five Guys, como la preparación de las hamburguesas a la vista del cliente, las patatas frescas cortadas diariamente o la posibilidad de personalizar cada pedido con distintos toppings.
La principal novedad está en la incorporación de una oferta específica de desayuno, algo que la compañía estrena en este establecimiento con opciones elaboradas con huevos frescos y beicon. La intención es ampliar las franjas de consumo más allá de las horas habituales de comida y cena y adaptarse mejor al flujo constante de viajeros que pasan por la terminal desde primera hora del día.
Este nuevo formato permite a Five Guys explorar además un tipo de ubicación muy diferente al de sus restaurantes urbanos o centros comerciales, donde la velocidad de servicio, los horarios y el perfil del cliente responden a necesidades distintas. La compañía busca así trasladar su modelo de producto personalizado a un entorno dominado tradicionalmente por propuestas de restauración más estandarizadas.
Primer aeropuerto de la Unión Europea para la cadena
La relevancia de esta apertura va más allá del mercado español. Barcelona-El Prat se convierte en el primer aeropuerto de la Unión Europea con un restaurante Five Guys, lo que sitúa a España como mercado de prueba para esta nueva etapa de la compañía dentro del segmento de viajes.
Según Daniel Agromayor, director general de Five Guys España y Portugal, el objetivo es ofrecer una alternativa diferente a la restauración aeroportuaria más convencional y mantener en este nuevo espacio los principales rasgos de la marca, desde las hamburguesas de vacuno cocinadas al momento hasta los 15 toppings gratuitos, la ausencia de congeladores, las patatas frescas preparadas cada mañana y los batidos.
La incorporación del desayuno supone, en este sentido, una de las mayores adaptaciones del concepto. En lugar de limitarse a trasladar exactamente el mismo menú a una terminal, Five Guys comienza a probar una oferta pensada específicamente para viajeros y para horarios en los que una hamburguesa tradicional puede no ser la primera opción.
Un año de expansión en España
La llegada al aeropuerto barcelonés se produce después de que Five Guys haya desembarcado también este año en las Islas Baleares. La compañía abrió un restaurante en Magaluf, Calvià, durante el mes de marzo, y posteriormente llegó a Palma de Mallorca en junio.
Estas nuevas ubicaciones se enmarcan en la estrategia de crecimiento de la cadena en puntos con un elevado tránsito tanto de residentes como de turistas, una línea que ahora se amplía directamente al sector aeroportuario.
La apertura coincide además con el décimo aniversario de Five Guys en España, donde comenzó su actividad en 2016. Desde entonces, la marca ha ido ampliando progresivamente su presencia en el país y ahora utiliza Barcelona-El Prat para probar un formato que combina su propuesta habitual con nuevas necesidades de consumo asociadas al viaje.
Con esta inauguración, Five Guys suma así una nueva tipología de establecimiento a su red española y convierte el aeropuerto de Barcelona en uno de los puntos clave de su expansión en Europa, al tiempo que introduce por primera vez una oferta de desayunos que podría anticipar futuras adaptaciones de la marca a otros espacios de gran tránsito.
