Del 11 al 13 de octubre, el Museo del Ferrocarril de Vilanova i la Geltrú acogerá la tercera edición del San Miguel GastroFest, un evento gastronómico que celebra los sabores del mar acompañados por las cervezas de San Miguel.
Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de una variada oferta culinaria elaborada con productos frescos del mar, maridados con cervezas cuidadosamente seleccionadas de la gama San Miguel. Además, el beer sommelier Marino Macias guiará a los participantes en catas de cervezas para descubrir los secretos detrás de cada sabor.
Un escaparate de la cocina marinera
Vilanova i la Geltrú es un referente en la cocina marinera en Cataluña, destacando por sus platos basados en productos frescos como la gamba y el pescado del Puerto de Vilanova. En esta ocasión, la gastronomía local será la protagonista, con 16 platos elaborados por chefs de la zona, como Espai de la Carme, Kurama Taverna, L’Hac Restaurante, La Cava, entre otros.
Una de las principales novedades de este año es la participación de la Cofradía de Pescadores de Vilanova i la Geltrú, que compartirá recetas tradicionales de pescado y marisco como el suquet, las sopas marineras, arroces y más, utilizando siempre productos frescos y de proximidad.
Talleres y actividades para todos
El San Miguel GastroFest no solo ofrecerá comida y bebida, sino también actividades para toda la familia. Habrá música en vivo, concursos, showcookings y talleres donde los chefs locales compartirán sus secretos culinarios. Además, los asistentes podrán participar en catas de cervezas dirigidas por el beer sommelier de San Miguel, Marino Macias.
Un evento con conciencia ambiental
El GastroFest también tiene un compromiso con la sostenibilidad. El 90% del material gráfico del evento se imprimirá en madera y cartón reciclado, evitando el uso de plásticos. Además, la organización ha apostado por la contratación de personal en riesgo de exclusión social, reforzando su impacto positivo en la comunidad.
San Miguel, con su centro de producción en Lérida desde 1957, mantiene su compromiso con la sostenibilidad y la promoción del producto local, elementos clave para fomentar la economía regional.
San Miguel GastroFest Vilanova 2024 (entrada gratuita)
- Viernes 11 de octubre: 19:00 a 22:30 h
- Sábado 12 de octubre: 12:00 a 16:00 h y 19:00 a 22:30 h
- Domingo 13 de octubre: 12:00 a 16:00 h
Consulta toda la programación de la tercera edición del San Miguel GastroFest en www.gastrofest.cat.
