Cervezas artesanales propias
Una experiencia gastronómica completa no puede dejar las bebidas en manos de las multinacionales. Otra de las aficiones de Toni Romero es crear maridajes que acompañen el sabor de su hamburguesa. Con este propósito, la carta cuenta con ocho opciones de cervezas artesanas, algunas producidas por su equipo, otras elaboradas por colaboradores de confianza del chef.
En este punto, que sepáis que está a punto de presentar su kombucha con sabor a cerveza. La kombucha tiene propiedades que ayuda a la digestión, a tu sistema inmunológico y es antioxidante. Lo curioso es que se le añade sémola durante su elaboración y que le aporta un sabor que recuerda a la cerveza. Yo que sinceramente no me gusta la kombucha, tengo que felicitar que esta sí me ha gustado.
¡Feliz digestión!
