Barcelona volverá a rendirse al hojaldre este próximo mes de mayo con la segunda edición de Croiss&Fest, el evento gastronómico que transforma el croissant en protagonista absoluto durante tres jornadas dedicadas a la pastelería, la creatividad culinaria y el ocio familiar.
Tras congregar a más de 22.000 asistentes en su primera edición, el festival regresará del 1 al 3 de mayo al Poble Espanyol con una propuesta ampliada y una clara misión: encontrar el mejor croissant artesanal de Barcelona.
La cita reunirá a algunas de las pastelerías más reconocidas de la ciudad en una competición donde tanto expertos como asistentes tendrán voz para decidir cuáles son las propuestas más destacadas de esta edición.
Diez pastelerías competirán por el mejor croissant de Barcelona
Uno de los principales atractivos del evento será precisamente su concurso central, donde diez establecimientos competirán por alzarse con el título de mejor croissant artesanal de la ciudad. El certamen entregará dos galardones distintos: uno decidido por un jurado profesional compuesto por figuras destacadas del sector y otro otorgado directamente por el voto del público asistente.
Entre las primeras propuestas confirmadas figuran nombres consolidados de la escena pastelera barcelonesa como Bubó Barcelona, que participará con un croissant de tiramisú; Takashi Ochiai, con su propuesta Berry Bliss rellena de mascarpone, compota de fresa y menta; así como Cruixent Barcelona, El Secreto de Ciscu o La Cantonada Forn & Pastisseria.
A ellos se sumarán próximamente otros referentes del sector como Brunells, Oriol Carrió y Canal, que completarán un cartel de primer nivel para una competición que promete estar especialmente reñida.
Mucho más que un festival de bollería
Aunque el croissant será el gran protagonista, la organización quiere ir más allá del concepto tradicional de pastelería. Esta edición buscará reivindicar el potencial gastronómico del producto en múltiples formatos, incluyendo propuestas saladas y reinterpretaciones que lo alejan de su asociación exclusiva con el desayuno.
Durante el festival podrán encontrarse desde burgers elaboradas con pan de croissant hasta bikinis, tortillas y otras propuestas saladas que reinventan este clásico de la bollería francesa en clave más contemporánea.
La oferta gastronómica se completará además con otros espacios dedicados al street food premium, cafés de especialidad, matcha, tés y dulces de autor, con presencia de nombres como Joncake, Go-Go Cream, Tartas Bastante Majas o Delacrem.
Talleres, música y actividades durante todo el día
Más allá de la parte puramente gastronómica, Croiss&Fest volverá a plantearse como un evento de ocio completo pensado para todos los públicos. Durante las tres jornadas habrá talleres impartidos por chefs invitados, música en directo, sesiones de DJ, sorteos, concursos paralelos y actividades infantiles.
La intención es consolidar el evento no solo como una cita foodie, sino como un plan de fin de semana que combine gastronomía, entretenimiento y ambiente festivo en uno de los espacios más emblemáticos de la ciudad.
El Poble Espanyol vuelve a ser escenario del evento
La ubicación elegida repite respecto al año pasado con el Poble Espanyol como sede principal del festival. El recinto de Montjuïc vuelve a convertirse así en punto de encuentro para esta propuesta gastronómica que aprovecha el valor arquitectónico y patrimonial del espacio como parte de la experiencia.
En un año especialmente simbólico para Barcelona tras haber sido reconocida como Capital Mundial de la Arquitectura, el festival también ofrece a los asistentes la posibilidad de disfrutar del entorno monumental mientras recorren sus distintas propuestas culinarias.
Las entradas para asistir al evento ya están disponibles a través de la web oficial del festival y de la plataforma del Poble Espanyol.
