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La buena comida y música invaden Barcelona

El chef con 3 estrellas Michelín, Jordi Cruz, ha inaugurado la V edición del Food&Music Explorers BCN-Tast que se extenderá hasta el domingo en las Drassanes del Museo Marítimo de Barcelona

Este fin de semana los amantes del “after work”, esa maravillosa excusa para salir cada día después del trabajo con tus compañeros y tomar una cerveza antes de regresar a casa, tienen una cita en el Museo Marítimo de Barcelona en las Drassanes. La sexta edición del Food & Music Explorer BCN-Tast reúne a los mejores restauradores y la mejor cerveza en un espacio increíblemente bello.

Hasta el domingo las creaciones de doce restaurantes de Barcelona, como el Centric Gastrobar de Susana Aragón, Last Monkey de Stefano Mazza o la Bodega Medierránea Colibrí de Sergio Gil, tienen una cita en el ostentoso salón para los visitantes. Ellos ofrecerán sus creaciones al público para determinar, mediante un jurado, qué restaurador ha hecho la mejor creación de la edición y que se dará a conocer el domingo por la tarde.

La carne es el gran protagonista de las creaciones de esta edición, obras como la de Salvador Gálvez y su Bombón de Ternera, Coco y Curry japonés o Ismael Moreno que nos trae Coca ibérica de Granados, però también veremos pescados y boletus de temporada en las barras de Daniel Armenteros y Sergio Morales que proponen un Patacón de Atún o la cocina de Sergio Gil con sus Croquetas de Chipirones con pipirrada.

La cerveza como acompañante

Es difícil ver la bebida de cebada en las mesas de los restaurantes, pero en este espacio podrás descubrir que esta bebida tan normalizada por los consumidores puede ser tan merecedor de nuestra compañía. En el espacio el proveedor San Miguel pone a nuestro alcance sus variedades de autor y sus recetas inspiradas por diferentes ciudades del mundo.

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Man Hoh Tang Serradell

Soy el Director de la Revista YOUNG España y también locutor de radio y actor. Me gusta escribir, informar y opinar sobre política internacional pues estudié Ciencias Políticas en la Universidad de Barcelona.

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